扬州金陵大饭店
享云鹤之邀 融金陵风情
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餐厅与美食

梅苑
菜式:淮扬菜和金陵菜
营业时间:午餐:11:30-14:00 晚餐:18:00-21:00
餐厅地点:二楼

梅苑餐厅装修极具浓郁的古典色彩,在扬州已成为高尚生活人士宴请、餐叙和展示的至尊社交场所。金陵大厨承淮扬菜系之精髓,精湛创新而成"金陵菜"。您可以尽情的享受色、香、味、形俱佳的美食意境。


招牌美食

金陵盐水鸭

此菜为金陵饭店经典美食,严格选用4斤重左右,生长在无污染环境中的麻鸭的鸭胚精心腌制,并经过秘而不传的百年老卤浸泡,成品皮白、肉红、骨头绿,味道鲜美滋润、奇香扑鼻。此菜曾招待过无数名人政要,深得好评。